ویژگی های غذایی گروه خونی آ

ویژگی های غذایی گروه خونی آ، گروه خونی که به گروه گیاهخواران معروف هستند

45 تا 49 درصد مردم آلمان دارای گروه خونی A هستند که با هویت خاصی که از پدران خود به ارث برده اند تمایل به تغذیه گیاهی و گیاه خواری دارند، در این مطلب رژیم غذایی مناسب گروه خونی آ را برای شما عزیزان شرح می دهم تا با مراعات کردن این رژیم غذایی دارای بدن متعادلی باشید.

گوشت ها

گروه خونی آ باید از خوردن گوشت های صنعتی مانند ژامبون، سوسیس و کالباس و … به طور کامل خودداری کنند زیرا دارای اسید معده پایینی هستند که به علت وجود نیترات زیاد در گوشت های صنعتی  برای گروه خونی آ توصیه نمی شود. گوشت های مضر گروه خونی آ شامل گوشت خشک شده، خرگوش، دل قلوه، بلدرچین، بره، گوساله، گوسفند، گاو، مرغابی، غاز، بز، ژامبون، جگر، غزال، کبک، قرقاول، اسب و لاک پشت هستند و گوشت های غیر مضر شامل مرغ، بوقلمون، کبوتر، تیهو و شترمرغ می باشد.

ماهی ها

ماهی های بسیار مفید شامل ماهی روغن، ماهی خال خالی، اردک ماهی، قزل آلای رودخانه ای و دریایی، ماهی آزاد، ساردین می شود، ماهی های غیر مضر شامل صدف، ماهی تن، نیزه ماهی، ماهی های دم زرد، ماهی خاویار، شمشیر ماهی، گرگ دریایی، کوسه، قزل آلای هندی هستند و ماهی های مضر شامل ماهی کولی، خاویار، گربه ماهی، دلفین سفید، اسکالوپ، میگو، خرچنگ، ماهی آزاد دودی، صدف سیاه خوراکی، انواع ماهی پیچ و هالیبوت هستند.

لبنیات

لبنیات غیر مضر شامل پنیر نرم محلی، پنیر سفید، ماست، پنیر تهیه شده از شیر بز می باشد و لبنیات مضر شامل پنیر آمریکایی، پنیر بری، دوغ، پنیر آبی، شیر پرچرب، شیر گاو، نوشیدنی های تهیه شده از شیر هستند.

ویژگی های غذایی گروه خونی آ

روغن ها

روغن های بسیار مفید برای گروه خونی آ، روغن دانه کتان، روغن زیتون، روغن دانه کشمش سیاه، روغن گردو می شوند. روغن دانه شلغم، روغن بادام، روغن سویا، روغن کبد ماهی، روغن کنجد، روغن آفتابگردان، روغن گل گاوزبان، روغن جوانه گندم جز روغن های غیر مضر هستند.

خشکبار

خشکبار بسیار مفید برای گروه خونی آ شامل بادام زمینی، کره پسته، تخمه کدو، گردو، دانه کتان می باشد و خشکبار مضر پسته و گردوی برزیلی هستند. خشکبار غیر مضر شامل کره بادام، فندق، پنیر بادام، شیر بادام، صنوبر، کنجد، کره، دانه آفتابگردان، تخمه آفتابگردان، کره کنجد، جوز آلش، دانه خشخاش می باشند.

حبوبات

حبوبات بسیار مفید شامل لوبیای اسپانیایی، عدس، لوبیا سبز، لوبیا سیاه، سویا، شیر سویا، پنیر سویا (توفو) می باشند و حبوبات غیر مضر شامل باقلای خشک، لوبیای سفید و نخود سبز هستند اما حبوبات مضر برای گروه خونی آ لوبیا سفید ریز، لوبیا قرمز و نخود می باشند.

غلات

دانه های بسیار مفید برای گروه خونی آ شامل گندم سیاه، آرد برنج، آرد چاودار، سبوس برنج، نان جوانه گندم با کشمش، آرد ارزن، نان تهیه شده از ارزن کامل، ماکارونی تهیه شده از گندم سیاه می شود، دانه های غیر مضر شامل : آرد گلوتن، آرد گندم درشت، پف فیل، آرد ذرت، گندم کوهی، انواع برنج، کیک آرد ذرت، برگه های تهیه شده از چاودار، نان چاودار، فرآورده های تهیه شده از آرد گلوتن می باشد و دانه های مضر شامل بلغور درشت، سبوس گندم، مخلوط آرد گندم و جو و کیک مافین می باشند.

سبزیجات

سبزیجات بسیار مفید شامل انواع پیاز، سیر، شلغم، هویج سفید، کاهو، هویج و آب هویج، بامیه، اسفناج، زنجبیل، قارچ چیتاکی، برگ چغندر، کرفس آلوئه ورا، یونجه، رازیانه، کلم پیچ، کاسنی، تره فرنگی و ریوند هستند. سبزیجات غیرمضر شامل ترب ژاپنی، برگ خردل، مارچوبه، آووکادو، سرخس، آندیو قرمز، کلم چینی، بروکلی، کاهو، کلم بروکسل، ساقه خیزران، خیار، فلفل دلمه ای، سنای کوهی، کرفس، انواع کدو، قارچ سیاه بزرگ، زیتون سبز و ترشی سبزیجات می شود.

میوه ها

موز، نارگیل، پاپایا و انواع پرتقال جز میوه های مضر برای گروه خونی آ می باشند. انواع زردآلو، آناناس، توت وحشی، انجیر تازه و خشک، گریپ فروت، آب آلبالو، برگه هلو، تمشک، انواع هلو، انواع گیلاس و آلبالو و لیمو ترش جز میوه های بسیار مفید هستند. میوه های غیر مضر شامل انواع سیب و آب سیب، انواع آلو، لیموترش سبز رنگ، کشمش قرمز، خرمالو، گرمک، انگور قرمز، انار، کشمش سیاه، انواع گلابی، خرما، مویز، هندوانه، توت فرنگی، کیوی، مریای میوه ها و ژله میوه ها جز میوه های غیر مضر هستند.

همچنین بخوانید:  دمنوش مناسب گروه خونی شما

بهتر است گروه خونی آ از آب میوه هایی با اسید پایین مثل آب آلبالو غلیظ شده به همراه آب استفاده نمایند و از خوردن انواع آب میوه هایی که شکر زیادی به آنها اضافه شده خودداری کنند زیرا باعث افزایش اسید معده می شود.

سیر، سس سویا، جعفری، شیره، زنجبیل و زردچوبه جز ادویه های بسیار مفید هستند. ادویه های غیر مضر شامل فلفل دلمه، شربت برنج، زیره، یانیسون، شربت ذرت، هفت  ادویه، اکلیل کوهی، پکتین سیب، کاری، زعفران، عسل، نعناع سنبلی، هل، شکر قهوه ای، شوید، خردل خشک، تمر هندی، جوز هندی، دارچین، وانیل، میخک، نشاسته ذرت، نمک دریا، شربت برنج قهوه ای، شکر سفید، نعناع، موسیر، ترخون، شکلات، آویشن، اورگانو، پابریکا، گشنیز، ریحان، شیرین بیان، فروکتور و کرم تارتار جز این دسته از ادویه ها هستند. ادویه های مضر برای گروه خونی آ شامل انواع سرکه، فلفل قرمز تند، رب فلفل تند، ژلاتین، ادویه سفید، مونوگلوتامات سدیم، شکر قهوه ای تهیه شده از خیزران جز ادویه های مضر هستند.

سس بسیار مفید برای گروه خونی آ سس خردل است. طعم دهنده های غیر مضر شامل مربا از میوه های مجاز، ژله تهیه شده از میوه های مجاز، سس خردل تهیه شده با سرکه، سس های سالاد کم چرب می شود و سس های مضر شامل کچاپ، مایونز و ترشی ها می شود.

گل و گیاهان دارویی بسیار مفید شامل یونجه، زنجبیل، آلوورا، رز وحشی، زالزالک، برگ بابا آدم، سنبل الطیب، شنبلیله، خارشتر، ریحان و قاصدک می شود. گل و گیاهان دارویی غیر مضر برای گروه خونی آ شامل گل ماهور، ریواس، زیزفون، کاکل ذرت، شیرین بیان، برگ تمشک، توت، سنای مکی، نعنای سنبلی، برگ توت فرنگی، آویشن، بومادران، گل شاه پسند و بوصیر می شود. گیاهان دارویی مضر برای گروه خونی آ نعناع کوهی، ریوند، کاکل ذرت، ترشک، فلفل قرمز تند، یونجه قرمز و برگ و پوست درخت بلوط می باشد.

نوشیدنی های مضر کوکاکولا و نوشابه های گازدار دیگر هستند. نوشیدنی مفید این گروه خونی آب زلال می باشد و بهتر است از نوشیدن سایر نوشیدنی ها خودداری کنند.