تخم خربزه 50 گرمی

تخم خربزه

خربزه از میوه های است که مورد علاقه همه بخصوص ما ایرانیان می باشد، این میوه به علت داشتن طعم مطبوع و چند نوع آنزیم و اسانس، محرک قوی برای دستگاه گوارشی بوده و به خاطر داشتن مواد سلولزی دفع فضولات را از روده ها بسیار آسان می کند، ضمنا فراموش نکنید که خربزه با عسل، نمک و فلفل ناسازگار است.

مصرف خربزه برای اشخاصی که به ناراحتی هایی نظیر: سوء هاضمه، زبری و سختی زبان، یرقان، استسقا، کم خونی، زردی صورت، سوزش ادرار، سنگ کلیه و مثانه، کک و مک، آبریزش چشم، ورم های پوستی، ناراحتی های روده ای و کبدی مبتلا می باشند، اثر درمانی دارد.

کاربرد تخم خربزه

دانه های خربزه سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین ها، چربی ها و سایر مواد مغذی است. فاقد هر نوع رایحه متمایزی است اما طعم آن مغذی و شیرین است. از دانه های خربزه در پخت و تهیه خمیر نان، شیرینی جات، غذاهای شیرین مانند فسنجان، شیرینی، نوشیدنی های تازه و غذاهای میان وعده استفاده می شود. از خواص تخم خربزه برای درمان بسیاری از امراض می توان استفاده نمود. این دانه های ریز و با ارزش سرشار از خاصیت هستند. تخمه خربزه دارای طبیعت گرم و تر است و برای افراد سرد مزاج یکی از بهترین نوع مغزهاست.

خواص تخم خربزه

• بذور خربزه به عنوان یک منبع تغذیه ای مهم، دارای اسیدهای چرب ضروری است که متخصصان اعتقاد دارند برای حفظ سلامت قلب ضروری است.
• گفته می شود این دانه ها به هر دو سیستم ایمنی و قلبی عروقی کمک می کنند.
• اعتقاد بر این است که آنها در تنظیم سطح چربی خون سالم و تأمین مواد مغذی حیاتی که تصور می شود برای بهبود زخم ضروری هستند، کمک می کنند.
• مصرف دانه های خربزه به حفظ سلامت پوست، ناخن ها و اعصاب کمک می کند.
• دانه های خربزه حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند و به عنوان منبع عالی اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، روی و پروتئین مشاهده می شوند.
• همچنین دارای ویتامین ث، ویتامین ای، آهن، کلسیم، اسیدهای چرب امگا 3 و روغن های اشباع نشده هستند. کلسیم برای حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها لازم است و برای مقابله با پوکی استخوان در نظر گرفته می شود.
• تخمه خربزه برای برطرف کردن درد سینه و حلق و درمان سرفه های زیاد موثر است.
• برای روشن شدن پوست و برطرف شدن لک‌های صورت، تخم خربزه را بکوبید و با آن و آب لیمو ضماد درست کنید.
• یک انتخاب خوب به عنوان میان وعده های سالم و مغذی.
• همچنین به دلیل غنی بودن از چربی و پروتئین می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.

چگونه از تخم خربزه استفاده کنیم؟

می‌توانید از تخمه خربزه آسیاب شده در غذاهایی مانند خورشت فسنجان و از آن جهت که برای سرماخوردگی و سرفه مفید است از آن در فرنی و حریره بادام هم استفاده کنید. حتی می‌توانید روزانه یک قاشق چای خوری از آن را خالی میل کنید همانطور که گفتم طعم بسیار خوبی دارد. یا داخل آب جوش بریزید و مصرف کنید.

نحوه نگهداری

دانه های خربزه را در یک ظرف در بسته و در یک مکان خشک و تاریک نگهداری کنید.