سبد خرید 0

ریشه شقاقل بسته ۵۰ گرمی با کیفیت عالی

13,600 تومان
شناسه محصول :
ATK-6095-55
وضعیت :
موجود

موجود در انبار



نام محصول: ریشه شقاقل

خواص: درمان بیماری های ‎کلیه، زیبایی و جوانسازی پوست، درمان آسم، رفع سرماخوردگی، درمان یبوست، پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع 2، تقویت قوای جنسی، کاهش وزن، پیشگیری از پوکی استخوان و …

وزن: 50 گرم

اشتراک گذاری

ریشه شقاقل

متاسفانه اغلب از شقاقل به عنوان “سبزی فراموش شده” یاد می شود؛ شقاقل با نام علمی  Pastinaca  sativa یکی از سبزیجات ریشه ای از خانواده هویج است که در کتاب های فارسی با نام های هشفیفل، اشقاقل، هشقیقل، ششقاقل، گزربری، ریشه گزربری، زردک ریگی، زردک ریش بزی و زردک وحشی نام برده شده است. شقاقل گیاهی است دو ساله که شکل ظاهری آن همانند هویج است ولی پوست آن کم رنگتر و مزه آن قوی تر است. از نظر طبیعت کمی گرم و تر می باشد و برای افراد سرد مزاج مفید است.

قسمت مورد استفاده و درمانی گیاه شقاقل ریشه آن است که مربای تهیه شده از آن بسیار خوشمزه و مقوی است. ریشه آن نسبتا ضخیم و ضخامت آن در حد یک انگشت است. همچنین سوپ تهیه شده از شقاقل و پیاز و پیاز فرنگی از بهترین داروهای ادرار آور است که هرگاه برگ شقاقل نیز به آن افزوده شود برطرف کنند انواع رماتیسم هاست.

شقاقل سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی پتاسیم و منگنز و منبع خوبی از فیبر و آنتی اکسیدان است. شقاقل را می توان به همان روش هویج استفاده کرد، اگرچه عطر و طعم آنها به خصوص وقتی پخته می شوند، شیرین تر است و بیشتر شبیه یک سیب زمینی شیرین است.

خواص شقاقل

  • مصرف این گیاه به افرادی که از کم خونی رنج می برند، توصیه شده است؛ وجود فولات در آن مانع از کم خونی بانوان در دوره قاعدگی می شود.
  • حفظ سلامت استخوان ها؛ شقاقل حاوی ویتامین کا است. ویتامین کا به اتصال کلسیم به استخوان ها کمک کرده و در نتیجه به بهبود کلی سلامت استخوان، تراکم استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند.
  • حفظ سلامت قلب و عروق؛ اسیدفولیک موجود در آن، بیماری قلبی را کاهش می دهد.
  • تقویت سیستم ایمنی بدن؛ حاصیت ضد میکروبی و ویتامین ث فراوان موجود در شقاقل باعث شده عامل بالقوه ای برای تقویت ایمنی بدن و موثر در درمان عفونت های ویروسی، قارچی، باکتریایی و انگلی باشد.
  • کاهنده وزن؛ با مصرف این ماده خوراکی احساس سیری می‎کنید و به این ترتیب اشتهای شما کمتر می‎شود و نهایتا سبب کاهش وزن خواهد شد.
  • تقویت قوای جنسی در مردان؛ رفع اختلالات نعوظ، کمبود تمایلات جنسی، بهبود زود انزالی و تقویت اسپرم برای تولید مثل از دیگر خواص شقاق برای مردان است.
  • کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲؛ مطالعات متعدد نشان می دهد که بین مصرف غذاهای غنی از فیبر مانند شقاقل و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ ارتباط مستقیمی وجود دارد. یک فنجان شقاقل تقریبا ۷ گرم فیبر، بخصوص فیبر محلول دارد، که وظیفه پایین آوردن کلسترول و تنظیم قند خون را بر عهده دارد.

طرز تهیه مربای شقاقل:

برای تهیه مربای شقاقل به میزان مساوی شکر و شقاقل نیاز است.

شقاقل ها را بشویید و دو روز در آب سرد بخیسانید و هر روز سه بار آب آن را عوض کنید. بعد پوست شقاقل را با چاقو پاک کنید و سپس آن ها را درون آب، به مدت یک ساعت بچوشانید. آنگاه مجددا آب را عوض کنید و یکبار دیگر آن ها را بجوشانید تا شقاقل بپزد. از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مجددا درون آب سرد به مدت دو روز بماند و در طی این مدت روزی سه بار آب آن را عوض کنید.

در مرحله آخر یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و شکر را در آن بریزید. به میزانی که آب تقریبا ۳ سانتی متر روی شکر را بگیرد در قابلمه آب ریخته و شکر را بجوشانید. شقاقل را از آب خارج کنید و در محلول شکر بریزید و اجازه دهید یک ساعت بجوشد و در آخر مقداری گلاب و هل (یا در صورت تمایل نصف قاشق چای خوری وانیل) برای معطر شدن به آن اضافه کنید. پس از سرد شدن، مربا را در ظرف درب دار ریخته و در یخچال قرار دهید.

نکته:

  • ممکن است مصرف شقاقل در بعضی افراد گرم مزاج، تولید سردرد نماید، در صورتی که شقاقل را با مقداری عسل میل کنید و یا مربای آن را با عسل تهیه و مصرف کنید ایجاد سردرد و کم اشتهایی نمی کند.
  • ریشه این گیاه بسیار دیر هضم و سنگین است بنابراین مصرف آن به صورت مربا بیشتر توصیه می شود.

 

۰۹۱۲۰۰۳۰۹۸۰

برای دریافت مشاوره تخصصی و یا اطلاعات بیشتر می توانید از طریق آی دی تلگرام و یا تماس با شماره تلفن فوق اقدام نمایید.

 @attarak_ad

وزن50 g
نام محصول

ریشه شقاقل

نوع بسته بندی

پاکت

توصیه ها

در جای خشک و خنک نگهداری شود

امتیاز محصول
5.00 از 1 رای
شماهم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.

برای ثبت نظرات، نقد و بررسی شما لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از فروشگاه خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.

1 دیدگاه برای ریشه شقاقل بسته ۵۰ گرمی با کیفیت عالی

  1. فاطمه احمدزاده

    محصولی که خریدم کیفیت خیلی خوبی داره و از شما ممنونم
    فقط میشه طرز تهیه مربای ریشه شقاقل هم بگید؟
    مرسی

    • عطارک

      درود بر شما فاطمه احمدزاده عزیز

      خوشحالیم که این محصول باعث رضایت شما گردیده است؛ به زودی طرز تهیه مربای شقاقل را نیز به توضیحات اضافه خواهیم کرد؛

      شاد باشید

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شاید شما نیز اینهارا دوست داشته باشید

محصولات مرتبط

عطارک
0